Wysokogatunkowa mąka
W trendach kulinarnych propaguje się korzystanie z produktów pochodzących od lokalnych dostawców mogących pochwalić się wieloletnim doświadczeniem i stosowaniem ekologicznych rozwiązań. Mąka kupiona bezpośrednio z młyna zawsze stanowi najlepszy wybór, ponieważ do jej wyprodukowania używa się najlepszych ziaren pochodzących z okolicznych pól.
Pasja młynarska przekłada się na smak oferowanej przez poszczególne młyny mąki, dlatego warto chociaż raz zdecydować się na jej zakup bezpośrednio od producenta i poczuć tę niewiarygodną różnicę.